A treia ediție a festivalului Slană-Fest începe astăzi cu un târg al produselor de casă la cafeneaua Insomnia, pe strada Universității nr. 2.
În cadrul acestui eveniment sunt promovate produsele tradiționale ardelenești. De-a lungul celor 3 zile ale festivalului fermierii și producătorii se pot înscrie gratuit la „Concursul slăninelor de casă” și începând de astăzi aceștia vor avea la dispoziție standuri de expunere.
“Este o oportunitate pentru producătorii locali de a-și promova produsele și serviciile într-un oraș cu peste 400 de mii de locuitori”, au mărturisit organizatorii pentru eclujeanul.ro. Evenimentul este organizat de Breasla Meșteșugarilor din Transilvania și este un prilej de a omagia unul din alimentele de bază ale mâncării ardelenești: slănina.
Concursul jurizat de personalități din media și gastronomie va avea loc în ultima zi a festivalului , 9 februarie, de la ora 19. Festivalul se va încheia cu un picnic cu slănină prăjită și un recital al lăutarilor din Palatca.
___________
Kristina Csaszar
Alina Bejinariu
